Punch, kandeel en clairet

Historische drankjes om zelf te maken

Mariëlla Beukers

 
 

gebonden: € 12.50

ISBN: 9789492821119, geïllustreerd, 80 blz., October 2019
Formaat: 18.6 (h) x 12.2 (b) x 1.5 (d) cm. Gewicht: 228 gram.

Uitgever: Het Zwarte Schaap

beschrijving

Aan de hand van originele, historische recepten uit handgeschreven bronnen laat historicus en vinoloog Mariëlla Beukers zien hoe mensen zelf hun frisdranken en likeurtjes maakten, in een tijd waarin je deze nog niet kant en klaar kon kopen. De originele recepten gaan vergezeld van een moderne bewerking voor onze tijd, zodat je ze zelf kunt uitproberen. En met de korte historische achtergronden kom je te weten wanneer de drankjes werden gedronken, wie ze maakten en hoe je aan de ingrediënten kon komen.

Maak je eigen limonades, likeur, kruidenwijn en warme winterdrankjes. Lees over bekende en onbekende drankjes als hypocras, celibat, kruisbessenwijn, meiwijn en witbier. En ontdek hoe verschillende drankjes werden gebruikt als medicijn.

Inkijkexemplaar:

  1. Leg in mijn winkelwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.