Aan Rue Tatin & Tarte Tatin

wonen en koken in een Frans stadje

Susan Herrmann Loomis

paperback/ gebrocheerd: € 19.95: GRATIS verzending! (NL)
ISBN: 9789492086358, 600 blz., February 2016
Formaat: 21.6 (h) x 14.1 (b) x 4.1 (d) cm. Gewicht: 653 gram.

Uitgever: Orlando

vertaald door: Lucie van Rooijen; Paulina de Nijs; Henja Schneider

beschrijving

De Amerikaanse Susan Herrmann Loomis stort zich samen met haar man in het avontuur: een vervallen klooster in een dorp in Normandië wordt omgetoverd in een kookschool. Susan geniet volop van de levendige dorpsmarkten en het Franse culinaire leven. Met de lokale groenten, fruit en kazen bereidt ze vervolgens de mooiste gerechten. In Aan Rue Tatin en het vervolg Tarte Tatin beschrijft ze haar belevenissen.

Eerlijke producten, traditionele gerechten, ambachtelijk bereid: Aan Rue Tatin bevat streekrecepten zoals Gegrilde sardines met rozemarijn, Eendenborst met cider en In witte wijn en mosterd gestoofde kip. En natuurlijk het recept voor de perfecte Tarte Tatin.

Inkijkexemplaar:

Meer boekennieuws op Facebook.

ingezonden mededeling: