Nederland Kookboek

Geheimen van de regionale keuken

Laura de Grave

  Tip: stuur dit boek door naar iemand anders! 
Nederland Kookboek

gebonden: € 15.00 Tijdelijke prijs tot 6-2-2021, daarna € 30.00.

ISBN: 9789492037879, May 2019
Formaat: 25.8 (h) x 20.3 (b) x 3.0 (d) cm. Gewicht: 1097 gram.

Uitgever: Uitgeverij Brandt

fotografie: Hans de Kort

NB: Er zijn meer uitvoeringen van dit boek.

beschrijving

Wist je dat je bordje avondeten misschien wel 30.000 kilometer heeft afgelegd? En andersom: wist je dat vaak meer dan 80 procent van onze groente, fruit, vis, vlees en kaas naar het buitenland gaat?

Nee, Laura de Grave wist dat ook niet toen zij haar research begon voor het Nederland Kookboek, als opvolger van haar succesvolle Amsterdam Kookboek. Tijdens haar reis op een elektrische motor naar alle provincies kreeg zij gaandeweg een missie: laten we meer lokaal eten, niet alleen omdat het duurzamer en natuurlijker is, maar vooral omdat het zo lekker is. Laura’s mond viel vaak wagenwijd open van de verrassende producten die in Nederland te vinden zijn. En van de smaakvolle gerechten die lokale chefs ermee maken, zowel traditionele als vernieuwende. Onze Nederlandse keuken blijkt veel gevarieerder en dynamischer dan we denken.

In dit verrassende, inspirerende boek daagt Laura je uit om bij haar achterop de motor te springen en de Nederlandse keuken weer opnieuw te ontdekken.

Inkijkexemplaar:

  1. Leg in mijn winkelwagen!

Vergelijkbare uitvoeringen van dit boek:

Dutch Cookbook

gebonden: € 15.00
If you think that the Netherlands is the ultimate underdog when it comes to all things culinary, think again! From Limburg flan, Zeeland ...

Meer boekennieuws op Facebook.