Genieten in de Piemonte

een reis door de bakermat van slow food: de langhe

Karin Stubbe

 
 

paperback/ gebrocheerd: € 22.50: GRATIS verzending! (NL)

ISBN: 9789491172236, geïllustreerd, 150 blz., May 2012
Formaat: 22.0 (h) x 17.1 (b) x 1.5 (d) cm. Gewicht: 532 gram.

Uitgever: edicola cultuur

beschrijving

In Genieten in Piemonte staat de streek Langhe in Zuid-Piemonte centraal, de bakermat van Slowfood. De meeste dorpen en stadjes worden uitgebreid besproken. Bijzondere stadjes in de omgeving van de Langhe komen in deze gids ook aan bod. Veel aandacht is er voor de grote diversiteit aan wijnen, het wijnproductieproces en andere beroemde voedingsproducten zoals de witte truffel en de grote diversiteit aan kazen. De streek kent veel traditionele gerechten. Van een aantal zijn, seizoensgewijs, de recepten in Genieten in Piemonte opgenomen.

Auteur:
Sinds 2001 verblijft Karin Stubbe met haar gezin veelvuldig in de Piemonte, die ze zo langzamerhand als 'haar' streek beschouwt. Als geen ander is zij in staat gebleken om het wezen van de Piemonte te ontdekken en te 'vertalen' voor een ieder die zelf de streek van heuvels, natuurlandschappen, lekker eten en mooie wijnen wil ontdekken.

  1. Leg in mijn winkelwwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.