Uit de rookoven

 
 

gebonden: € 9.95

ISBN: 9789490561062, geïllustreerd, 96 blz., August 2013
Formaat: 20.5 (h) x 20.4 (b) x 1.3 (d) cm. Gewicht: 387 gram.

Uitgever: Veltman Distributie B.V.

redactie: Djoni Makkink; Desiree Verkaar

beschrijving

Huisgerookt eten is basic en puur natuur. Het smeulende hout geeft subtiel zijn smaak en aroma af. Niet alleen vlees en vis maar ook kaas, champignons, noten, groenten, tofu, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit kun je geweldig verrijken met een rooksmaak. Er is een scala aan houtsoorten die bovendien allemaal een specifiek eigen aroma geven. In dit boek vind je 35 recepten om mee te experimenteren.

  1. Leg in mijn winkelwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.