A la mere de famille

het receptenboek

Julien Merceron

gebonden: € 30.95: GRATIS verzending! (NL)
ISBN: 9789461430878, 280 blz., April 2013
Formaat: 26.8 (h) x 21.4 (b) x 3.2 (d) cm. Gewicht: 1327 gram.

Uitgever: Good Cook B.V.

illustrator: Jean Cazals

beschrijving

Wat is er leuker en lekkerder dan zelf snoep, chocolade, ijs, jams en siroop maken?
In 'À la Mère de Famille' worden de geheimen van Parijs' oudste patisserie, chocolaterie, confiserie en glacerie (sinds 1761 gevestigd in Montmartre) onthuld. Met de recepten van een heel assortiment aan originele, duivelse en zoete lekkernijen; bijvoorbeeld aardbeienblokjes, calissons, chocoladerepen, muntsiroop, melkjam of karamelpasta en ambachtelijke ijsjes met bijzondere smaken als zwarte sesam en rozenpraline.

Het boek staat vol met professionele uitleg om al deze lekkernijen zelf te kunnen maken, zoals het tempereren van chocolade. Met 'À la Mère de Famille' maak je van je keuken een ware snoep-, koek-, ijs- en chocoladefabriek!

Inkijkexemplaar:

Meer boekennieuws op Facebook.

ingezonden mededeling: