Puur koffie

Telen - branden - zetten - ondernemen - drinken

Katrien Pauwels

 
 

gebonden: € 35.99: GRATIS verzending! (NL)

ISBN: 9789401461566, 272 blz., November 2019
Formaat: 26.8 (h) x 21.9 (b) x 2.8 (d) cm. Gewicht: 1153 gram.

Uitgever: Lannoo

beschrijving

Koffie maakt onlosmakelijk deel uit van onze cultuur. We staan ermee op, en het helpt ons door de dag. Het bakje troost helpt ons moeilijke momenten te verteren en is het summum van gezelligheid.

In dit boek deelt koffieprofessional Katrien Pauwels alle kennis die ze door de jaren heen verzamelde. Zowel koffieleken als doorgewinterde coffee lovers en professionals zullen hun gading vinden in dit boek dat het vele werk dat voorafgaat aan onze dagelijkse kop koffie in kaart brengt. Van de soorten koffiebonen, de invloed van het branden ervan op de smaak tot het kiezen van de koffie die best bij je past, de juiste manier om koffie te zetten en een overzicht van KOFFIEBRANDERS IN EUROPA. Specifiek voor entrepreneurs is er een apart hoofdstuk gewijd aan het ondernemen in en met koffie.

Inkijkexemplaar:

Meer teksten en voorbeelden:

toelichtingAbsolute must-have voor de koffieliefhebber en -professional
  1. Leg in mijn winkelwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.