Vet lekker

Nederlandse street food-cultuur. de geschiedenis & recepten

Danny Jansen

 
 

gebonden: € 20.99: GRATIS verzending! (NL)

ISBN: 9789400510142, 272 blz., June 2018
Formaat: 22.9 (h) x 17.7 (b) x 3.0 (d) cm. Gewicht: 883 gram.

Uitgever: Lev.

trefwoorden: frituur hollands kookboek snacks streetfood

beschrijving

Danny laat zien hoe rijk de Nederlandse street food cultuur is en dat het maken van snacks – kroketten, zelfgesneden friet en huisgemaakte frikandellen – een ambacht is. Je vindt in het boek de recepten van alle bekende snacks uit de vitrine van de snackbar. Alles homemade, van het bladerdeeg van de kaassoufflés tot de bouillon van de kroketten en zelfs het bekende raketje.

Inkijkexemplaar:

  1. Leg in mijn winkelwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.