Sambal

50 recepten met pit

Titi Waber

Tip: stuur dit boek door naar iemand anders! 
 
Sambal

gebonden: € 23.99: GRATIS verzending! (NL)

ISBN: 9789089898470, 192 blz., October 2020
Formaat: 20.8 (h) x 15.7 (b) x 2.2 (d) cm. Gewicht: 480 gram.

Uitgever: Terra

beschrijving

In Sambal vind je de lekkerste recepten voor traditionele en nieuwe smaken van sambal. Titi Waber, chef-kok van het gerenommeerde restaurant BLAUW, neemt je aan de hand van 50 recepten mee op een virtuele sambalreis door de Indonesische archipel - van de noordelijke kant van Sumatra tot de Kleine Soenda-eilanden. Door de verscheidenheid aan kruiden, specerijen en lokale producten die erin verwerkt worden, heeft elke sambal een eigen smaak. Zo leer je sambal uit elke streek van Indonesië te herkennen en je kunt ze thuis zelf maken.

Sambal is hotter dan ooit. Sterker nog, sambal krijgt een eigen identiteit!

Inkijkexemplaar:

Meer teksten en voorbeelden:

toelichtingSambal is hot!
  1. Leg in mijn winkelwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.