Bier en spijs

70 inspirerende gerechten bij Nederlands speciaalbier

Fiona de Lange; Jo Vaessen

gebonden: € 24.95: GRATIS verzending! (NL)
ISBN: 9789087241513, geïllustreerd, November 2014
Formaat: 24.1 (h) x 19.7 (b) x 1.7 (d) cm. Gewicht: 710 gram.

Uitgever: Caplan Publishing B.V.

redactie: Simone de Clercq; Elles van Genugten

illustrator: Jurriaan Huting

beschrijving

Biersommelier Fiona de Lange en chef-kok Jo Vaessen hebben elkaar gevonden in hun passie voor bier en gastronomie. Van die liefde is Bier & Spijs het smakelijke resultaat. Een kookboek met 70 recepten met bijpassende biersuggestie. Want bier past eigenlijk veel beter bij de maaltijd dan wijn, zo is hun gedeelde mening. Wijn is maar een druif. Bier kent oneindig veel meer smaken, omdat het een enorme variatie aan mout, hop, kruiden en gist kan bevatten. Daar valt dus veel beter mee te combineren. Verrassend goed zelfs, want het juiste bier tilt het gerecht naar een hoger niveau Proef het zelf!

Meer boekennieuws op Facebook.

ingezonden mededeling: