Maancake & Jasmijn

100 geheime recepten van Chinese moeders

Maria Lam; Julie Ng

gebonden: € 25.95: GRATIS verzending! (NL)
ISBN: 9789082470147, geïllustreerd, 312 blz., September 2017
Formaat: 25.2 (h) x 20.6 (b) x 3.1 (d) cm. Gewicht: 1125 gram.

Uitgever: ROSE stories

redactie: Tess Kamphorst

illustrator: Lisa Zilver; Saskia van Osnabrugge

beschrijving

Wat is het geheim van een heerlijke noedelsoep? Wanneer eet je Chinese maancakes? Welke verschillende dumplings zijn er en hoe vouw je ze? Wat is het lievelingsgerecht van theesommelier Amanda Yiu en hoe maak je het prijswinnende dessert van chefkok Eveline Wu?

Maancake & Jasmijn - 100 geheime recepten van Chinese moeders is een uniek kook- en verhalenboek waarin de persoonlijke verhalen en lievelingsgerechten van twintig Chinese Nederlanders en hun moeders centraal staan. Authentieke recepten, afkomstig uit alle windstreken van China, worden vervlochten met culinaire herinneringen. Samen vormen ze dit heerlijke naslagwerk, en een ode aan alle Chinese moeders in Nederland.

Inkijkexemplaar:

Meer boekennieuws op Facebook.

ingezonden mededeling: