Kosovo

eten van de straat was nog nooit zo lekker

Mirjam Letsch

paperback/ gebrocheerd: € 19.95: GRATIS verzending! (NL)
ISBN: 9789081962926, geïllustreerd, 144 blz., November 2014
Formaat: 20.2 (h) x 20.1 (b) x 1.4 (d) cm. Gewicht: 381 gram.

Uitgever: Letsch & de Clercq Visuals

serienaam/reeks: Street Food

redactie: Hans de Clercq

trefwoorden: balkan, culinair, wecken, ovenschotel;kosovo, mirjam letsch, street food, streetfood

beschrijving

Opnieuw een boek in de serie Street Food vol aanstekelijke recepten en prachtige foto's van bekroond auteur Mirjam Letsch. Na India en Vietnam is het nu de beurt aan Kosovo. De recepten werden geproefd en opgetekend bij de 'gewone mensen' thuis, veelal op het platteland, maar ook bij enkele kleine, traditionele restaurants in de hoofdstad Pristina mochten we een kijkje in de keuken nemen. Het resultaat is een verrassende collectie authentiek Kosovaarse gerechten. De meeste zijn vegetarisch, vleesgerechten hebben een vegetarisch alternatief.
Het delen van eten is de mooist denkbare manier om mensen samen te brengen. Daarom: nodig je dierbaren uit en trakteer ze op een Kosovaarse maaltijd! Wij op onze beurt delen de opbrengst van dit boek met kinderen in Kosovo die urgent een behandeling tegen kanker nodig hebben. Een unieke samenwerking tussen Street Food en de non-profit organisatie Care for Kosovo Kids.

Inkijkexemplaar:

Meer boekennieuws op Facebook.

ingezonden mededeling: