Col Culinair

30 wielerbergen in gerechten

Michiel Postma

 
 
paperback/ gebrocheerd: € 19.99: GRATIS verzending! (NL)
ISBN: 9789054523772, geïllustreerd, 96 blz., July 2019
Formaat: 24.1 (h) x 17.1 (b) x 1.1 (d) cm. Gewicht: 324 gram.

Uitgever: Passage, Uitgeverij

beschrijving

De Tourmalet, Gavia, Mont Ventoux, Alpe d'Huez: het zijn maar enkele van de bergen die bij elke wielerfan bekend zijn. Hier wordt een wielerronde vaak beslist. Maar ook kent elke berg een eigen culinaire traditie of een gerecht dat juist bij deze berg past. Michel Postma werkte dat uit tot fijne gerechten. Deze 30 recepten staan in het boek. Maar daarnaast geeft het boek per berg ook achtergrondinformatie waar de wielerfan ook van zal smullen. Verder is het boek geheel in kleur en ruim geïllustreerd.

Meer boekennieuws op Facebook.

ingezonden mededeling: