Lekker koken met restjes

Broodsoep en 53 andere verrassende recepten om van restjes nieuwe gerechten te maken

Daisy Scholte

paperback/ gebrocheerd: € 14.99
ISBN: 9789046822074, geïllustreerd, 144 blz., February 2017
Formaat: 20.2 (h) x 20.2 (b) x 1.3 (d) cm. Gewicht: 368 gram.

Uitgever: Nieuw Amsterdam

beschrijving

In Nederland wordt ieder jaar ruim 2 miljard kilo eten weggegooid. Dat is gemiddeld 135 kilo per persoon!

Wat doe je op 6 december met al dat overgebleven strooigoed? Hoe maak je van aardappelschillen knapperige chips? En hoe kun je de supermarkt helpen minder te verspillen? In het nieuwste kookboek van kliekjeskoningin Daisy Scholte Lekker koken met restjes bewijst ze dat je van al je restjes heerlijke, nieuwe gerechten kunt maken. Daisy laat zien dat het niet moeilijk is om van overgebleven risotto een smaakvolle burger te maken en dat je van oude oliebollen crackers kunt maken. De verrassende recepten en handige tips maken dit vrolijke kookboek tot een must have voor iedere thuiskok. Nooit meer een reden om eten weg te gooien.

Inkijkexemplaar:

Meer teksten en voorbeelden:

over de schrijver(s)

Daisy Scholte is journalist en dé kliekjeskoningin van Nederland. Op haar blog www.alldayeverydaisy.com deelt zij o.a. tips om voedselverspilling te voorkomen. Haar eerste restjeskookboek Koken met Restjes is Leuk werd ruim 15.000 keer verkocht en kreeg veel aandacht in de landelijke media. In 2015 deelde zij haar tips in Allerhande en op het tedx-podium.

Meer boekennieuws op Facebook.

ingezonden mededeling: