De lekkerste tajines

Thierry Roussillon

 
 
gebonden: € 10.95
ISBN: 9789044748925, geïllustreerd, 60 blz., April 2017
Formaat: 19.7 (h) x 19.7 (b) x 1.3 (d) cm. Gewicht: 344 gram.

Uitgever: Deltas/Chantecler

illustrator: Denys Clement

beschrijving

De naam 'tajine' wordt zowel gebruikt voor de aardenwerken of metalen schaal met deksel, als voor het gerecht dat erin bereid wordt. Net zoals de geurige Marokkaanse keuken blijft ook de tajine heel populair. Het voordeel van de tajine is dat alle smaken en aroma's zich kunnen vermengen tijdens het langzame sudderen. Daarna kunt u uw geurige gerechten serveren in de bijzondere schaal, wat een exotische toets geeft aan uw tafel. Geniet van onweerstaanbare combinaties, zoals lamsvlees met gedroogde vruchten, kip met gekonfijte citroen of dorade met koriander en limoen. Ook de groentetajines en zoete tajines met vruchten zijn stuk voor stuk overheerlijk. Sla snel dit boek open en ontdek de veelzijdigheid van tajines!

Meer boekennieuws op Facebook.

ingezonden mededeling: