Whisky

een ontdekkingstocht langs de geschiedenis, het productieproces en de meest bijzondere distilleerderijen

Trsitan Stephenson

gebonden: € 45.00: GRATIS verzending! (NL)
ISBN: 9789044744958, geïllustreerd, 256 blz., October 2016
Formaat: 25.5 (h) x 20.7 (b) x 2.6 (d) cm. Gewicht: 1202 gram.

Uitgever: Zuid-Nederlandse Uitgeverij N.V. / Centrale Uitgeverij

vertaald door: Anouk Holsters

beschrijving

In dit boek verkent whiskykenner Tristan Stephenson de oorsprong van whisky, van de Chinese distillatiepioniers en de dubieuze medicinale aqua vitae van de middeleeuwen tot de veelzijdige sterkedrank die we vandaag kennen. Daarnaast komt u alles te weten over het productieproces. Welke rol spelen de gebruikte graansoorten? Wat is mashen? Hoe werkt distillatie en wat gebeurt er bij het blenden? In het tweede deel nemen we u mee op een reis langs de meest gerenommeerde distilleerderijen ter wereld. U wordt ingewijd in hun geschiedenis, de technieken en geheimen van de whiskymakers, en de smaaksensaties van hun beste dranken.
Dit fascinerende, allesomvattende boek valt ongetwijfeld in de smaak bij zowel de kenner als de beginnende whiskydrinker.

Meer boekennieuws op Facebook.

ingezonden mededeling: