Het groenteboekje

Nieuwe ideeën voor koken met groente en fruit

Samuel Levie; Nadia Zerouali

 
 

gebonden: € 22.50: GRATIS verzending! (NL)

ISBN: 9789038807928, geïllustreerd, 160 blz., September 2019
Formaat: 23.1 (h) x 18.2 (b) x 2.1 (d) cm. Gewicht: 649 gram.

Uitgever: Nijgh & Van Ditmar

fotografie: Saskia van Osnabrugge

beschrijving

Meer groente en fruit eten is beter voor je gezondheid, beter voor de wereld en gewoon ontzettend lekker! Het groenteboekje laat zien hoe eenvoudig het is om veelzijdige en heerlijke groenten de basis van je maaltijd te maken.



Auteurs Nadia Zerouali en Samuel Levie geven je ruim 65 recepten met groente en fruit, met verschillende wijzen van bereiding: gekookt, gebakken, gehusseld, geroosterd, geperst, gefermenteerd, gefrituurd en gestoomd. Zo proef je de diversiteit van de verschillende groente- en fruitsoorten
optimaal en word je uitgedaagd om alles wat er in je koelkast ligt op te maken.

Meer teksten en voorbeelden:

over de schrijver(s)Nadia Zerouali en Samuel Levie zijn beide betrokken geweest bij het opzetten van de Youth Food Movement (tegenwoordig Slow Food Youth Network) en organiseerden de parade van Ieder1.

Nadia is kookboekenschrijver en tv-presentator bij ‘BinnensteBuiten’, en eet zelf vegetarisch. Samuel is naast worstenmaker bij Brandt & Levie ook oprichter van het Food Cabinet.
  1. Leg in mijn winkelwwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.