Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie 4 van 4

maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon

Hanneke Molenaar

 
 

gebonden: € 17.25

ISBN: 9789037222395, geïllustreerd, April 2015
Formaat: 29.7 (h) x 21.0 (b) x 0.9 (d) cm. Gewicht: 366 gram.

Uitgever: Edu'Actief

serienaam/reeks: StruX

beschrijving

StruX biedt leer-/werkboeken voor het kwalificatiedossier entree, voor zowel het basisdeel als voor 7 van de 9 profieldelen. De StruX leer-/werkboeken zijn zowel inzetbaar op school als in een stage/BPV en zijn beschikbaar op papier en in digitale vorm.

Voor het profieldeel zijn de leer-/werkboeken ingedeeld naar werkproces. Ieder leer-/werkboek bevat een theoriedeel en een praktijkdeel. Het theoriedeel bestaat uit theorie en opdrachten die uit te voeren zijn in een theorielokaal of in de school. In het praktijkdeel vindt u opdrachten die uitgevoerd kunnen worden tijdens de stage/BPV (of in het praktijklokaal).

Dit leer-/werkboek richt zich op het entreeprofiel assistent horeca, voeding of voedingsindustrie en bestaat uit een theoriedeel en een praktijkdeel. Je leert hoe je (werk)ruimtes, gereedschappen en machines schoon maakt.

  1. Leg in mijn winkelwwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.