Assistent horeca, voeding en voedingsindustrie 2 van 4

Mick van Bochove

 
 

gebonden: € 17.25

ISBN: 9789037213478, geïllustreerd, April 2015
Formaat: 29.8 (h) x 21.1 (b) x 0.8 (d) cm. Gewicht: 281 gram.

Uitgever: Edu'Actief

serienaam/reeks: StruX

redactie: Daphne Ariaens

beschrijving

StruX biedt leer-werkboeken aan voor fase drie, de transitiefase. U werkt met deze leer-werkboeken van StruX aan een deelproces voor het Entreediploma behorende bij een profiel. Dit StruX leer-werkboeken is zowel inzetbaar in een opleidingssetting als in een stage / bbl-setting.


Dit leer-werkboek richt zich op het Entreeprofiel assistent horeca, voeding of voedingsindustrie. In dit leer-werkboek leert de deelnemer hoe hij (werk)ruimtes bedrijfsklaar maakt om de voedingsmiddelen te kunnen be- en verwerken of klaar is voor horeca-activiteiten.

  1. Leg in mijn winkelwwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.