Breda

Recepten, verhalen en inspiratie voor thuis

Guillaume de Beer; Freek van Noortwijk; Johanneke van Iwaarden

 
 

gebonden: € 29.99: GRATIS verzending! (NL)

ISBN: 9789024585380, geïllustreerd, 240 blz., October 2019
Formaat: 27.7 (h) x 21.8 (b) x 2.8 (d) cm. Gewicht: 1288 gram.

Uitgever: Luitingh Sijthoff

beschrijving

Breda is het uitgesproken, eigenzinnige, bourgondische kookboek van chefs Guillaume de Beer, Freek van Noortwijk en wijnkenner Johanneke van Iwaarden, geschreven door Ronald Giphart.



Voor alle fans en thuiskoks zijn dit hun verhalen van vroeger en nu, vanuit de keuken en van op reis. Tel daarbij op meer dan 50 van hun beste recepten, verrukkelijke wijnsuggesties en prachtige foodfotografie, en je hebt een heerlijk boek om thuis van te genieten.



In slechts een paar jaar tijd hebben de drie vrienden vier succesvolle zaken geopend in Amsterdam. Een eclectische mix: van een dönerzaak tot fine dining. Met lovende recensies en grote namen uit de culinaire wereld die hun restaurants bezochten. Zowel culinair als zakelijk gezien zijn ze een inspiratiebron voor collega’s, fans en thuiskoks.

Inkijkexemplaar:

Meer teksten en voorbeelden:

over de schrijver(s)

In slechts een paar jaar tijd hebben chefs Guillaume de Beer, Freek van Noortwijk en wijnkenner Johanneke van Iwaarden vier succesvolle zaken geopend in Amsterdam. Een eclectische mix: van een dönerzaak tot fine dining. Met lovende recensies en grote namen uit de culinaire wereld die hun restaurants bezochten. Zowel culinair als zakelijk gezien zijn ze een inspiratiebron voor collega’s, fans en thuiskoks.

recensie citaat

In het kookboek Breda laat Freek van Noortwijk zien hoe je de mooiste gerechten op tafel tovert.

recensie citaat

Het is allemaal verdomd lekker.

  1. Leg in mijn winkelwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.