Traktaat van de kampernoeljes, genaamd duivelsbrood door Franciscus van Sterbeeck (1668)

Een paddenstoelentraktaat uit de zeventiende eeuw

F. van Sterbeeck

ingenaaid: € 15.00
ISBN: 978-90-6550-917-8, geïllustreerd, 108 blz., November 2006
Formaat: 20.0 (h) x 17.0 (b) x 0.9 (d) cm. Gewicht: 223 gram.

redactie: M. Willebrands; A. van 't Hoog

trefwoorden: paddenstoelen, Gouden Eeuw, Republiek, Antwerpen

beschrijving

In 1668 verscheen in Antwerpen dit Traktaat, geschreven door paddenstoelenkenner pater Franciscus van Sterbeeck. De stad wemelde destijds van de Italiaanse kooplieden, die van huis uit dol waren op 'funghi'. Zij leerden Brabantse boeren paddenstoelen zoeken en zo ontstond een levendige handel met als centrum de paddenstoelenmarkt bij de Antwerpse Beurs. In zijn traktaat identificeert Van Sterbeeck eetbare en niet-eetbare soorten en beschrijft hun uiterlijk, vindplaats en effecten op de gezondheid. Daarnaast behandelt hij manieren om zwammen te bereiden of bewaren en remedies tegen giftige soorten. Diëtiste en neerlandica Marleen Willebrands hertaalde het Traktaat in modern-Nederlands en achterhaalde oude medische opvattingen over de 'abcessen' van de aarde. Bioloog Arno van 't Hoog onderzocht de invloed van klassieke bronnen en van herboristen zoals Dodoneus, Lobelius en Clusius en beschrijft in zijn bijdrage verschillende botanische aspecten.

Figuren/plaatjes:


Achterkant

Meer boekennieuws op Facebook.

ingezonden mededeling:

Bot detected - pagehit Not For our stats.