Boeken over whisky zijn er genoeg, maar De illusie van drank van Jeroen Derks is vermoedelijk de enige in zijn soort. 'Het boek gaat eigenlijk over het waarnemen van drank en hoe we dat wellicht in de toekomst gaan doen, omdat ik (JD) erachter kwam dat we een illusie aan het waarnemen zijn.' Derks beschrijft niet alleen op basis van wetenschappelijke studies hoe smaak tot stand komt in ons brein, hij onderzoekt ook of we die smaaksensatie misschien kunnen creéren in een virtueel universum.